产品信息：
类型：真空预冷机
材质： 碳素结构钢
颜色：可定制
处理量：80（KG）
开门方式：可定制
箱体尺寸：1*0.7*0.9

真空预冷机是在广泛吸收国外同类产品 技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案 ，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中*的配套设备。公司享有国家技术保护权。

  真空预冷机厂家  万佳张经理：13377707717 为您解答疑问！

真空预冷机基本原理：

在一个标准大气压下，水的沸点是100，蒸发热为2256KJ/kg。当压力改变时，水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时，水的沸点降低且蒸发热增加。例如，当压力下降到610 帕时，水的沸点是0，蒸发热为2500KJ/kg。沸点降低使得水易于汽化，水在汽化时必须吸收热量。真空预冷机就是根据这一原理，利用真空泵抽取真空槽内空气以降低真空箱体内气压，使真空槽内的水份沸点降低从而蒸发，所以被冷却物表面自由水不断汽化，带走自身及坏境热量，从而达到冷却降温效果。
 

真空预冷机基本构成：

真空预冷装置的主体部件真空预冷装置基本构成：真空处理室、真空系统、制冷系统及控制系统四大部分组成。真空处理室即真空处理槽，通常分为筒形和箱型。内侧材质根据冷却物品性质决定，一般由碳钢或者不锈钢制成；外侧由高强度矩形钢管和槽钢焊接并喷涂高强度防锈材料。真空系统即抽气系统，由真空泵和管路组成，现场连接电源和管道后，通过PLC程序控制系统实现全自动化控制。制冷系统包括匹配的半封闭螺杆压缩机或活塞压缩机、冷凝器、蒸发器以及气分、油分、储液器和制冷管路等。真空预冷中，用水作为制冷剂。因为水的蒸发潜热大且不造成污染，满足环保的需求，是较为理想的制冷剂。其中，小型真空预冷装置制冷机组常选择水冷、风冷压缩冷凝家族，大型装置则常采用并连接机组或按系统。

 

预冷机的特点：

1.冷却速度快：迅速消除田间热，冷库需要6~8个小时完成的冷却，我们真空预冷机只需要15~35分钟即可达到所需的冷藏温度。

2.冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀透心降温。

3.薄层干燥效应：有 保鲜物表皮损伤防止切口发黄收口现象，减少损耗。

4.不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。

5.保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。

6.干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。

7.自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

8.节能 ：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。

9.高度 ：配备精密式数显温度、湿度控制器，精确控制真空度及湿度。

10. 稳定：尊龙人生就是搏网站部分采用着名品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作 。

 

应用领域：
蔬菜类：

生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭 菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡 萝卜、圣女果、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、
苦麦菜、西洋菜、空心菜、韭菜、 莴苣、四季豆、甜玉米、等叶菜茎菜类。
食用菌：

蘑菇、香菇、平菇 、茶树菇、金针菇、等菌类。
水果类：

草莓，杨梅、蓝莓、火龙果、葡萄等、等水果。
鲜花类：

玫瑰花 、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪兰、等花卉。

产品实拍：

产品图解：