“水（醇）提是在一定温度和相应压力下，将进行过预处理的天然产物、中药等物料装入萃取罐，在系统内相继经过浸提、固液分离、浓缩等流程，最终得到提取目标组分的一种新技术设备。

　　原理

　　水提和醇提是两种常见的提取方法。它们分别利用水和乙醇作为溶剂，水提法主要是利用水和原料之间的相互作用，将原料中的可溶性成分提取出来，而醇提法则利用酒精和其他有机溶剂的特性，将原料中的有效成分分离出来。

　　优点

　　①操作简单，易于控制提取过程;

　　②水或乙醇是一种 、易得的溶剂，不会对植物产生影响，并且易于回收和处理;

　　③提取物中多为水溶性化合物，提取效率较高。

　　应用领域

　　水（醇）提适用于提取中草药、水果和蔬菜等植物材料中的水溶性活性成分，如多酚、黄酮类化合物等。

　　河南亚临界机械装备有限公司，从事油料亚临界低温萃取工程设计、压力容器设计制造、成套设备的安装、调试及人员培训等。具有三十多年的亚临界低温萃取工程设计、安装经验。公司下设有油脂工程部、蛋白工程部、天然色素工程部、工程安装部、装备制造一车间、二车间及尊龙人生就是搏网站自动化成装车间。

　　拥有成套萃取设备研发、生产、安装团队近70人。已承接国内外200余套亚临界低温萃取工程项目。