中药 酒现行生产中的问题：

酒体光泽度差，瓶底易产生比较严重的沉淀，影响产品外观和品质

 

中药 酒产生沉淀的主要原因：

中药 酒是以 或黄酒为酒基，添加一些中药材，通过发酵，浸泡或药液与酒勾兑生产的具有 的酒。1. 以 为基酒生产的中药 酒的混浊沉淀问题主要由中药中丰富的胶体物质引起，引起失光的胶体物质的粒径仅为纳米级，普通的硅藻土过滤由于精度低，故很难达到要求。2.以黄酒为酒基浸泡的中药 酒的混浊沉淀问题较 型的 复杂。这是由于中药提取液中物质成分比较复杂，部分物质在一定条件下能与黄酒中带电荷的焦糖色、蛋白质等发生反应，生成一些新的聚合物，导致酒体的混浊沉淀现象。

 

酒药酒膜过滤的技术简介：

膜分离是分子级的过滤方式，孔径均匀，根据物料中各个成分之间的分子量的大小和结构为分离原理，保留了药材中的小分子有效成分，同时去除无效的高分子杂质如胶质，大分子蛋白，鞣质，纤维等，对药材起到了精制除杂的作用，对 酒起到了澄清过滤的 ，是目前中药 酒澄清和过滤的效果 理想的过滤技术。
 

酒药酒超滤过滤设备的应用优势：

 1、超滤膜孔径为1000Da-50nm,显著提高 酒的澄清度和光泽感，解决 酒的沉淀问题；

 2、不影响 酒的口感风味和营养功能成份； 

 3、超滤系统采用错流流程设计，设备流量保持性好，不易堵塞；

 4、取代了传统的硅藻土过滤或板框过滤，节约了耗材，节省了企业成本；

 5、所有与酒液接触的管道全部以满足卫生要求的材料制作，符合QS\GMP等认证规范。

药酒提取 / 浸泡 / 发酵---- 粗过滤（和诚）----储罐---- 超滤膜过滤----中转罐----清液

膜面积： 0-1000㎡

处理量： 0.2-50 T/h

压  力： 0-0.15 Mpa

温  度： 0-45℃

 PH：    2-12

系统 每次使用完毕后 , 必须进行化学药剂清洗，并保存纯水于系统内；如长期不使用 , 应在清洗完毕后加入一定量的保护液，防止膜元件被微生物污染而被破坏。

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联系人：刘晓林
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