沙拉酱乳化机设备厂家研发制造的适用于高油含量的水包油乳化体系的沙拉酱蛋黄酱乳化机JPS系列，满足客户产品多元化需求，可灵活调整生产线。

　　蛋黄酱乳化机在搅拌、混合、乳化阶段都有优异的表现

乳化机采用全自动控制进油速度，保证批次稳定性。植物油添加速度特别是初期不能太快，否则不能形成0/W型的蛋黄酱。

乳化机才有恒温控制系统，杜绝温度对物料的影响。乳化温度应控制在15~20C.乳化温度既不能太低，也不能太高。若操作温度过高，会使物料变得稀薄，不利于乳化；而当温度较低时，又会使产品出现品质降低现象。

4.操作过程全程抽真空。 卵磷脂易被氧化，使O/W型乳化体系被破坏，因此，在抽真空的条件下完成搅拌、混合、乳化操作，能使产品有效贮藏期大为延长。

乳化部件 的三相循环乳化系统，充分乳化每一滴物料。 蛋黄酱是一种多成分的复杂体系，为了使产品组织均匀一致，质地细腻，外观及滋味均匀，进一步增强乳化效果。

　　在材质方面江科JPS乳化系统采用304全不锈钢材质精造，其科学的投料与出料设计，可以让整个沙拉酱蛋黄酱生产过程 加清洁卫生，真正把控品质。

沙拉酱乳化机设备厂家是广泛应用于沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱、西点酱生产制作的均质混合分散系统。它结合了 的乳化技术、超佳的可重复性、短批次时间以及精简成本的优势。无锡江科设计的JPS乳化系统能够满足所有市场的需求，可以设置多种工艺参数，设备构造坚实适合高强度生产，并且能够随市场日新月异的需求不断尊龙人生就是搏网站设计。