啤酒酿造机器多少钱一套 制作啤酒的机器
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产品详情
“啤酒酿造机器多少钱一套 制作啤酒的机器”参数说明
是否有现货: | 是 | 加工定制: | 是 |
功能: | 发酵 | 种类: | 自酿啤酒设备 |
品牌: | 史密力维 | 功率: | 30kw |
适用范围: | 酒吧 酒店 饭店 烧烤店 | 生产速度: | 2000L |
外形尺寸: | 2400*1350 | 型号: | Smlw-2000 |
规格: | 1350*2400 | 商标: | 史密力维 |
包装: | 裹膜发货 | 产量: | 200 |
“啤酒酿造机器多少钱一套 制作啤酒的机器”详细介绍
近两年,“精酿鲜啤”这个词越来越火,选择“精酿鲜啤”这个行业的创业者也越来越多,2016年全国门店数量同比增涨230%。作为一家精酿鲜啤设备制造商,日常接待各地客户咨询问题多的就是,每升啤酒的成本是多少?大多数客户在开店之前,自己没有实际酿造过啤酒,信息多数是上网查到的。有的说不到5毛钱,有的客户说3元左右,那么究竟1升精酿啤酒的成本是多少钱呢?
首先,平时门店售卖不是以容量为计量单位,均以重量为单位计算。在酿造啤酒的过程中,原材料用量也是以重量为单位,所以都换算成斤来计算,比较直观,1升啤酒大约是2斤。那么,1斤啤酒的成本是多少呢?
现就以史密力维精酿鲜啤设备厂家所用原材料为例,简单计算一下1斤精酿鲜啤的成本。
计算方法:
每500升黄啤所用各种原材料到店价(加上运费)+水费+电费/啤酒总量
目前计算出来的价格是1.02元/500g,这个成本是生产直接成本。有的客户说,那还有人工费和房租没算,实际利润没有那么高。因为各个店面的情况不一样,如果要除去人工和房租,那就是净利了,在这里我们只算毛利。
售价/500g-生产成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g
从以上可以看出,1斤啤酒实际售出成本是1.5元。黄啤零售价格一般8元-20元/斤,实际上均以会员价出售。再减去每天房租和人工开支,基本上就是 了。
当然在实际操作过程中,有些店铺的进货渠道和原材料价格不一样,会员折扣率不等,除去黄啤,还有黑啤和果啤等,实际的利润率也不一样,这只是一个大概的算法。
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