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奶酪均质机，奶酪乳化机，节能均质机
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产品详情
“奶酪均质机，奶酪乳化机，节能均质机”参数说明
| 型号： | IKN2000 | 规格： | 111 |
| 商标： | IKN | 包装： | 木箱 |
| 附加功能： | 碾磨 | 运输方式： | 物流汽运 |
| 交货期： | 20 | 操作类型： | 自动 |
| 材质： | 316L | 电压： | 380 |
| 用途： | 气体和低黏度液体 | 重量： | 111 |
| 类型： | 均质机 | 产量： | 1000 |
“奶酪均质机，奶酪乳化机，节能均质机”详细介绍
奶酪均质机，奶酪乳化机，奶酪生产工艺，奶酪处理难点，奶酪管线式均质机，IKN均质机，奶酪均质机的价格，节能均质机
奶酪是一种营养价值 的牛奶制品，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。但是奶酪的浓度比酸奶 ，近似固体食物，所以想要制作细腻度高，口感 的奶酪也不是那么容易。剪切力比较小的均质设备，达不到客户的处理要求，因此上海IKN工程师 三级高剪切均质机，线速度44m/s,最高转速可达14000rpm， 的剪切率和转速是获得超细乳液的关键。
由于奶酪本身的流动性很差，在进入设备时很困难，所以建议在均质机的入口处加上一台转子泵，这样不仅可以达到均质的效果，也可以提高整个生产的效率。
奶酪均质机，奶酪乳化机，奶酪生产工艺，奶酪处理难点，奶酪管线式均质机，IKN均质机，奶酪均质机的价格，节能均质机
IKN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm 的转速，将奶酪加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进IKN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍，打出来的效果经尊龙人生就是搏网站某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果，且能耗连高压均质机的三分之一都不到。
影响分散研磨结果的因素有以下几点
1、磨头的形式（卧式和立式）
2、胶体磨磨头头的剪切速率（越大，效果越好）
3、胶体磨头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
4、物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
5、循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
线速度的计算
剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。
剪切速率(s-1) = v 速率(m/s)
g 定-转子间距 (m)
由上可知，剪切速率取决于以下因素：
速率V= 3.14 X D（转子直径）X 转速 RPM/60
奶酪高剪切均质机特点
1.适应FDA的指导方针，符合美国3A卫生标准和EHEDG标准
2.适合在线清洗和在线杀菌
3.多种形式分散头可供选择
4.可扩大规模生产
5.从低到高的剪切效果
6.立式结构 利于物料吸入和送出
7.采用德国 的机械密封
8.降低噪音
9.模块化设计，提供从单级到多级的各类分散头
奶酪均质机，奶酪乳化机，奶酪生产工艺，奶酪处理难点，奶酪管线式均质机，IKN均质机，奶酪均质机的价格，节能均质机
奶酪是一种营养价值 的牛奶制品，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。但是奶酪的浓度比酸奶 ，近似固体食物，所以想要制作细腻度高，口感 的奶酪也不是那么容易。剪切力比较小的均质设备，达不到客户的处理要求，因此上海IKN工程师 三级高剪切均质机，线速度44m/s,最高转速可达14000rpm， 的剪切率和转速是获得超细乳液的关键。
由于奶酪本身的流动性很差，在进入设备时很困难，所以建议在均质机的入口处加上一台转子泵，这样不仅可以达到均质的效果，也可以提高整个生产的效率。
奶酪均质机，奶酪乳化机，奶酪生产工艺，奶酪处理难点，奶酪管线式均质机，IKN均质机，奶酪均质机的价格，节能均质机
IKN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm 的转速，将奶酪加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进IKN奶酪三级管线式高剪切均质乳化机处理一遍，打出来的效果经尊龙人生就是搏网站某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果，且能耗连高压均质机的三分之一都不到。
影响分散研磨结果的因素有以下几点
1、磨头的形式（卧式和立式）
2、胶体磨磨头头的剪切速率（越大，效果越好）
3、胶体磨头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）
4、物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）
5、循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）
线速度的计算
剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。
剪切速率(s-1) = v 速率(m/s)
g 定-转子间距 (m)
由上可知，剪切速率取决于以下因素：
- 转子的线速率
- 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。
- IKN 定-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D（转子直径）X 转速 RPM/60
奶酪高剪切均质机特点
1.适应FDA的指导方针，符合美国3A卫生标准和EHEDG标准
2.适合在线清洗和在线杀菌
3.多种形式分散头可供选择
4.可扩大规模生产
5.从低到高的剪切效果
6.立式结构 利于物料吸入和送出
7.采用德国 的机械密封
8.降低噪音
9.模块化设计，提供从单级到多级的各类分散头
奶酪均质机，奶酪乳化机，奶酪生产工艺，奶酪处理难点，奶酪管线式均质机，IKN均质机，奶酪均质机的价格，节能均质机
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