1、性状：白色结晶或无定形粉末。

2、密度（g/mL 25ºC）：2.44。

3、熔点（ºC）：340。

4、溶解性(mg/mL)：易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇

中文名： 二钾

英文名：Dipotassium hydrogenphosphate

别  称： 二钾

化学式：K2HPO4

分子量：174.18

CAS登录号：7758-11-4

EINECS登录号：231-834-5

密  度：2.44g/mL

2、用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。

3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。

4、在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：

• 建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。

• 禁止接触或跨越泄漏物。

• 作业时使用的所有设备应接地。

• 尽可能切断泄漏源。

• 消除所有点火源。

• 根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定 戒区，无关人员从侧风、上风向撤离至 区。